Об организации питания в образовательных учреждениях Лутугинского района в ходе брифинга рассказала начальник управления образования Администрации Лутугинского района Людмила Ивановна Чернявская.
- Обеспечение школьников рациональным полноценным питанием становится стратегической задачей государства, так как является одним из ведущих условий их правильного гармоничного развития и сохранения здоровья,- рассказала Людмила Ивановна.
Со слов начальника управления, работа всех структур, осуществляющих организацию питания в образовательных учреждениях района, ведется по следующим направлениям:
- создание нормативной базы в области организации питания;
- техническая модернизация пищеблоков образовательных учреждений;
- совершенствование системы контроля качества питания в образовательных учреждениях;
- обеспечение обучающихся и воспитанников образовательных учреждений оптимальным питанием высокого качества и безопасности, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии.
- Кроме того, ежегодно на организацию бесплатного горячего питания учащихся выделяются средства из государственного бюджета, - добавила она.
- Согласно порядку организации питания обучающихся в дошкольных, общеобразовательных и средних профессиональных учреждениях Луганской Народной Республики, утвержденного Постановлением Совета Министров Луганской Народной Республики от 26.06.2018 г. № 368/18, организация питания обучающихся осуществляется руководителями учреждений,- добавила Людмила Чернявская.
- Также в целях совершенствования контроля качества питания в общеобразовательных организациях проводятся конкурсные процедуры на поставку продовольственных товаров для организации питания обучающихся. Своевременно по результатам конкурсных торгов для каждого образовательного учреждения определяется поставщик продуктов питания или поставщик услуг по питанию, с которыми общеобразовательное учреждение заключает соответствующий договор,- дополнила она.
По словам Людмилы Ивановны, для детей дошкольных учреждений в Лутугинском районе организованно бесплатное питание. Родительская плата за питание детей в детском саду отсутствует. Дополнительные средства на питание детей от родителей не взимаются. Ежемесячные отчеты бухгалтерских расчетов стоимости питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений осуществляет централизованная бухгалтерия управления образования Администрации Лутугинского района. Питание в детских садах осуществляется в соответствии с примерным 2-х недельным меню, разработанным на основе физиологических потребностей и норм питания детей дошкольного возраста.
- Поставщики продуктов питания обеспечивают своевременную транспортировку и доставку продуктов питания в дошкольные учреждения, - разъяснила начальник управления образования.
- Также в 26 образовательных учреждениях района, кроме ГБОУ ЛНР «Первозвановская ООШ I-III ст.» и ГБОУ ЛНР «Лутугинская вечерняя (сменная) школа», организовано горячее питание для 2890 учеников за счет государственного бюджета. Из них 1735 – учащиеся 1-4 классов, 104 дошкольника, которые обучаются в УВК, 696 воспитанников групп продленного дня, 327 школьников из числа детей льготной категории (236 человек из многодетных семей, 38 детей сирот и лишенных родительской опеки, 2 ученика из малообеспеченных семей, 5 детей имеющие статус пострадавших вследствие Чернобыльской катастрофы и 39 детей – инвалидов). Дети инвалиды и обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, которые обучаются в инклюзивных классах согласно выше названному постановлению имеют право на двухразовое питание за счет средств госбюджета,- пояснила Людмила Чернявская.
- Для воспитанников ГБОУ ЛНР «Белореченская школа – интернат» устанавливается четырехразовый режим питания. Средняя стоимость питания для школьников колеблется в пределах 20-23 руб., для воспитанников ГБОУ ЛНР «Белореченская школа-интернат» - 98-110 руб., - уточнила она.
Людмила Чернявская рассказала, что во всех
образовательных учреждениях составлены и утверждены перспективные меню главным врачом ГС «Лутугинская райсанэпидстанция». В каждом учреждении составляется ежедневное меню, исходя из наличия продуктов, в соответствии с примерным меню. Руководителями образовательных учреждений назначены лица, ответственные за организацию питания.
- Кроме того, в соответствии с действующим законодательством Луганской Народной Республики и с целью полноценного и качественного питания учащихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений района организовано питание буфетной продукцией, которое включает как горячие блюда, пирожки, соки, сосиски, печенье и чай. А также на постоянном контроле находится вопрос качества питания в образовательных учреждениях. В течение учебного года в образовательных организациях проводится контроль соответствия товара сопроводительным документам, производственный контроль качества и безопасности используемого сырья и вырабатываемой продукции, соблюдения санитарных правил и требований, нормативной и технологической документации при производстве продукции, необходимых санитарно-противоэпидемических мероприятий в соответствии с требованиями законодательства и действующих нормативно-правовых документов, - подытожила в ходе брифинга начальник управления образования Администрации Лутугинского района Людмила Ивановна Чернявская.
