В связи с значительным увеличением в 2023-2024 годах в регионах Российской Федерации случаев массовых отравлений людей после посещения заведений общественного питания или заказа готовой еды Управление доводит до сведения, что в соответствии с п.8 ст.2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения производится в электронной форме с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии ФГИС «ВетИС», а именно: компонента ИС «Меркурий». Выдача ВСД регламентируется Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
Основная задача ФГИС «Меркурий» - обеспечение электронного оборота ветеринарных сопроводительных документов. Главным преимуществом информационной системы «Меркурий» является её возможность наиболее полно и точно контролировать перемещение грузов по территории Российской Федерации, формирование базы данных, позволяющей легко анализировать ту или иную информацию, что позволяет защитить потребителей от некачественной продукции.
Мониторинговой группой Управления с целью анализа сложившейся ситуации на территории Луганской Народной Республики был проведен анализ предприятий общественного питания, зарегистрированных в Реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности Роспотребнадзора и состоящих на учете в Федеральной налоговой службе. Списки зарегистрированных в Реестре организаций и ФНС был соотнесен с данными компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
На территории Луганской Народной Республики из 859 организаций, зарегистрированных в ФНС в качестве предприятий общепита, 795 хозяйствующих субъектов не зарегистрированы во ФГИС «ВетИС», то есть работают вне правового поля и системы прослеживаемости продукции и используют сырье неподтвержденного происхождения, уровня безопасности и качества, что создает угрозу для жизни и здоровья людей.
Регистрация во ФГИС «ВетИС» необходима для обеспечения прослеживаемости и ветеринарно-санитарной безопасности поступающего сырья, чтобы избежать поступления в обращение некачественной и фальсифицированной продукции, из которого производится готовый продукт.
Для более детальной информации и регистрации обращаться в ГБУ ЛНР «СББЖ Лутугинского района» по адресу: г. Лутугино, ул. Пушкина, 131.
